ふだん使いの食器やリネン、可愛くて時短調理に便利なキッチン雑貨など、ママ必見の食卓情報です。

  1. Top
  2. Topics
  3. 食べること
  4. ローズのティーサロン

Cuisine食べること

  • 午後はママのロイヤルタイム ローズのティーサロン
    プレートスタンド ¥3,000+税、ケーキプレート 各¥1,500+税、ゼリーを入れたガラスカップ (スクエア型と4つセットで)¥1,500+税、ティーポット ¥2,700+税、カップ&ソーサー ¥1,000+税、ジャグ ¥480+税、カトラリー 各¥315+税



    スコーンにつける2種類のクリームとプチデザート

    午後はママのロイヤルタイムローズのティーサロン

    母の日はちょっとスペシャルなテーブルあしらいで、ママと一緒に英国アフタヌーンティーを楽しみませんか? 今回は、ロイヤル気分たっぷりの、ローズにまつわる簡単レシピをご紹介します。

    【材料(2〜3人分)】
    [ローズヒップティー・ゼリー]

    ローズヒップティーのティーバッグ 1袋   
    水  100ml    
    砂糖  大さじ2   
    粉ゼラチン  5g   
    (ふやかすための水50ml )   

    [クローテッドクリーム]

    クリームチーズ  20g位(18gポーションなら1個)    
    生クリーム  大さじ1   
    はちみつ   甘さお好みで適量

    [ブルーベリージャムのローズマリー風味]

    ブルーベリージャム  30g    
    ローズマリー   ひとつまみ


    【作り方】
    [ローズヒップティー・ゼリー]
    (1)粉ゼラチンは水50mlでふやかしておく。
    (2)鍋に水とティーバッグを入れ、沸騰したら火をとめてフタをし、2分ほど蒸らしたあと砂糖を入れる。
    (3)(2)に(1)を入れてよく混ぜ、ゼリーの器に入れて冷やし固める。
    (4)お好みでハチミツをかけて出来上がり!

    [クローテッドクリーム]
    (1)クリームチーズは室温に戻すか電子レンジなどにかけてやわらかくしておく。
    (2)材料をすべてボウルに入れ、ハンドミキサーなどでよく混ぜ合わせる。
    (3)冷蔵庫で少し固まるまで置いて出来上がり!
     
    [ブルーベリージャムのローズマリー風味]
    (1)市販のブルーベリージャムに、ローズマリーを漬けて冷蔵庫で一晩寝かして出来上がり!


    ※ゼリーは、エディブルフラワーなどを飾るとキレイ!
    ※クリームは、テーブルに出す直前まで冷やしておきましょう。熱々のスコーンとの相性は絶品ですよ。
    ※ジャムは、テーブルに出す時には、漬け込んだローズマリーの枝葉はとっておきましょう。飾り付けには、新しいフレッシュなローズマリーを添えて。

栄養士さんの一口メモ

ローズヒップティーにはビタミン、カルシウム、鉄分などの栄養素が豊富に含まれ、特にビタミンCの量はレモンの10倍とも言われます。美肌や風邪予防などに効果があるので、煮出した後の茶葉もはちみつと混ぜてヨーグルトなどにかけて食べれば、無駄なく栄養が摂れますよ。

おすすめグッズはコレ!


 

〈掲載商品について〉
一部の店舗では取り扱いのない場合がございます。
商品改良などの理由によって、デザイン・仕様・価格・発売開始を予告なく変更する場合がございます。
お使いのディスプレイの設定により、実際の商品と多少異なって見えることがございます。
サイズ単位の表記がないものは、すべてミリ(mm)で掲載しております。
※売切れの際はご了承ください。