ふだん使いの食器やリネン、可愛くて時短調理に便利なキッチン雑貨など、ママ必見の食卓情報です。

生姜　　中サイズで2個 　　
砂糖　　大さじ8～9 　　
レモン　　１／２個 　　
水　120cc 　　
赤唐辛子　1個 　　
 ※お好みでシナモンパウダー　　小さじ1 　　
炭酸水 　　
ヨーグルト 　　
 ※お好みでレモンの輪切りやドライフルーツ

海老　　4～6尾 　　
アボガド　　１／２個 　　
レモン汁　適量 　　 　　
トマト　　１／４個 　　
コーン　　大さじ4　 　　 　　
ベビーリーフ　　適量 　　
レモンの輪切り（飾り用）　適量 　　
　　
★ハムやツナ、レタスやきゅうりなど具材は自由！

【作り方】
［黄色の酢飯］
（１）ごま油をひいたフライパンで、炒り卵を作る。卵に混ぜる砂糖はお好みで。
（２）1合分の熱々ご飯に、すし酢大さじ1と白ごま、炒り卵を入れ、風をあて冷ましながら混ぜ合わせれば完成。

［オレンジ色の酢飯］
（１）1合分の熱々ご飯に、すし酢大さじ1とシャケフレークを入れ、風をあて冷ましながら混ぜ合わせれば完成。

［具材］
●海老は茹でて尾を残して剥いておく。
●アボガドはレモン汁で色留めする。
●アボガド、トマトなどの野菜類は、輪切りや角切りなど、一口サイズになるよう、お好みでカットしておく。

2種類の酢飯と具材を、ハンドルジャーへ自由に重ね入れて、一番上に海老とレモンを飾って、出来上がり！

※まぐろの漬けや、いくら、サーモンなど、生ものを使うと一層豪華なごちそうパフェになりますよ！